Ziva Smoking Gun Pro – Die professionelle Wahl für Kalträuchern
Die Ziva Smoking Gun Pro ist die ultimative Lösung für alle, die das Kalträuchern von Speisen & Getränken meistern möchten. Mit einem leistungsstarken Heizelement, intuitiver Bedienung und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten verleiht dieses professionelle Räuchergerät Ihren Gerichten einen intensiven, rauchigen Geschmack – ohne sie zu erhitzen!
Warum die Ziva Smoking Gun Pro?
- Professionelles Kalträuchern für Fleisch, Fisch, Käse & mehr
- Leistungsstarkes Heizelement & intuitive Bedienung
- Vielseitig einsetzbar – Perfekt für Sous-Vide-Gerichte, Cocktails & Desserts
- Kompakte Bauweise & leicht mit einer Hand zu bedienen
- Ideal für eine beeindruckende Präsentation mit Glasglocken & Behältern
Was ist Kalträuchern?
Beim Kalträuchern werden Lebensmittel bei einer Temperatur von unter 38 °C geräuchert. Dabei bleibt die ursprüngliche Textur erhalten, während der Rauch für eine lange Haltbarkeit und einen intensiven Geschmack sorgt.
- Perfekt für Fleisch, Fisch, Käse, Butter, Salz, Schokolade, Popcorn & Cocktails
- Sicher für empfindliche Lebensmittel, ohne Textur oder Temperatur zu verändern
- Einfache Anwendung mit Räucherglocken, Gläsern oder wiederverschließbaren Beuteln
Wie lange sollte ich räuchern?
- 30–60 Sekunden reichen aus
- Für intensiveren Geschmack einfach wiederholen
Welche Holzmotten eignen sich?
Die Ziva Smoking Gun Pro funktioniert mit den meisten feinen Holzmotten, Tee, Kräutern, Heu oder Trockenblumen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen für individuelle Rauchnoten.
Hinweis: Holzmotten sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Technische Eigenschaften:
- Herausnehmbare Aluminium-Räucherkammer für eine einfache Reinigung
- Lebensmittelechter Gummischlauch für direktes Einblasen von Rauch in Beutel & Behälter
- Inklusive stabiler Standfuß für mehr Komfort
- Leicht & kompakt – Einhandbedienung möglich
- Sanfte Rauchzufuhr für empfindliche Lebensmittel
- Batteriebetrieben (4x AA, nicht enthalten)
- Leistung: 1 W / Spannung: 6VDC / Rauchvolumen: 3 L/Min
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Mit der Ziva Smoking Gun Pro erhalten Sie ein leistungsstarkes & vielseitiges Kalträuchergerät, das Ihre Gerichte und Drinks mit einzigartigen Raucharomen verfeinert. Perfekt für Hobby- & Profiköche
