Blog
Er is maar één manier om een mooie, dikke, malse en sappige steak te bereiden met behoud van de perfecte temperatuur door het hele stuk vlees. Er is maar één manier om ervoor te zorgen dat uw steak niet te gaar is en om te voorkomen dat deze niet gaar blijft. Er is maar één manier om het giswerk uit de vleesbereiding te halen: sous-vide.
